天津飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
【下準備】
水溶き片栗粉を作る
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2
ボウルに卵を入れて混ぜる
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3
フライパンにごま油をひき、2を流し入れる
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4
卵が半熟状態になるまで、さいばしでかき混ぜながら中火で加熱した後、お皿に一旦取り出す
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5
フライパンに水溶き片栗粉以外のあんの材料をすべて入れる
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6
ダマにならないように混ぜながら、
水溶き片栗粉を少しずつ加える - 7 沸騰し、とろみがついたら火から下ろす
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8
お皿にごはんを盛り付けて卵をのせ、あんを上からかける
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9
刻みねぎをトッピングしたら完成
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