【1人分】にんじんシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   ・オーブンを170度に予熱する
   ・にんじんをみじん切りにする
2. 2 卵を卵黄と卵白に分ける
3. 3 卵白に三温糖10gを入れ、泡立て器で混ぜる

   

4. 4 卵黄に三温糖10gを入れて混ぜ合わせる
5. 5 4に太白油と無調整豆乳を加えて混ぜ合わせる

   

6. 6 5に米粉（製パン用）、ベーキングパウダー、
   シナモンを入れて混ぜ合わせる

   

7. 7 6に、にんじんを加えて混ぜ合わせる

   

8. 8 7に卵白を3回に分けて入れ、混ぜ合わせる
   ※写真は3回分すべて入れた量

   

9. 9 生地を型に入れた後、
   5〜10cmほどの高さから落として空気を抜く

   

10. 10 170度に予熱完了したオーブンで、約25分間焼く
    ※写真は約25分間焼いた後のもの

    

11. 11 焼き上がって粗熱が取れたら、
    一口サイズにカットし盛り付けて完成！
    ※お好みで粉糖やはちみつをかけても◎