切り干し大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参と油揚げは細めの千切り。切り干し大根は水で戻して、水気をしぼり、食べやすい長さに切る。
- 2 鍋にサラダ油を少量引いて人参、切り干し大根、油揚げ、むき枝豆を入れる。3分程、中火で炒める。
- 3 切り干し大根の水分が飛んだところに(Ａ)の調味料を投入し、に詰める。中火よりやや弱いくらいで10分。
-
4
だし汁が1/3くらいになったら完成です。
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