【1人分】おやつ付き♡豆乳フレンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】卵液を作る
   ①卵黄と卵白を分ける
   ②卵黄、無調整豆乳、三温糖を
   耐熱ボウルに入れて混ぜる
   ③卵白、アーモンドパウダー、三温糖を器に入れて混ぜる

   

2. 2 食パンを縦半分に切った後、
   パン耳と本体部分を切り分ける

   

3. 3 【パン耳おやつを作る】
   食パンの耳を耐熱皿に入れ、
   ラップをかけて電子レンジで温める（600Wで約20秒）
   ※パン耳を普通に食べたい方は、この工程を飛ばす
4. 4 温めた食パンの耳を
   下準備③で作った卵白液につける
   ※パン耳を普通に食べたい方は、この工程を飛ばす

   

5. 5 フライパンに有塩バター3gを入れ、温める
6. 6 パン耳に焼き色がつくまで焼き、
   フライパンから取り出す（弱火）
   【パン耳おやつ完成！】

   

7. 7 【フレンチトーストを作る】
   食パンにフォークで3〜4箇所穴を開けた後、
   耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで温める
   （600Wで約20秒）
8. 8 7を卵黄液につけて染み込ませる

   

9. 9 フライパンからパン耳のカスを取り除いた後、有塩バター5gをのせて温める（弱火）
10. 10 フライパン全体に有塩バターを行き渡らせた後、食パンを入れてフライパンの蓋をする。
    
    様子を見ながら、蒸し焼きにする（弱火で約1分〜2分）

    

11. 11 焼き色がついたら裏返し、
    再度フライパンの蓋をして温める（弱火で約1分〜2分）

    

12. 12 食パンをお皿に盛り付け、パン耳おやつとメープルシロップを添えたら完成！