卵なしハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ⭐豚ひき肉 500g
- ⭐顆粒コンソメ 小さじ1
- ⭐塩 ひとつまみ
- 玉ねぎ みじん切り 中1/2玉分
- にんじん みじん切り 中1/2本分
- えのき みじん切り 1/2袋分
- ○ケチャップ 大さじ5
- ○ウスターソース 大さじ1
- サラダ油 適量
作り方
- 1 野菜類を炒めて粗熱をとっておく
-
2
⭐︎の豚ひき肉とコンソメ、塩を粘りが出るまで混ぜて、粗熱をとった野菜類を加えて混ぜる。
-
3
フライパンにサラダ油を適量入れて、肉種を直径3cmに丸めて並べてふたをして中火をかける。
-
4
2分ほど焼いて焼き目がついたひっくり返し、余分な脂をキッチンペーパーで吸い取り、再びふたをして弱火に落とし6分ほど焼く
- 5 ハンバーグを焼いている間にケチャップとウスターソースを混ぜておく
-
6
焼き上がったらお皿に取りソースをかけて完成
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