鶏もも肉とブロッコリーの中華風ソテー レシピ・作り方
材料（7人分）
- 鶏もも肉 3.5枚
- ブロッコリー（小房に分ける） １房分
- ◎酒 大さじ２
- ◎しょうゆ、酢 大さじ１
- ◎オイスターソース 小さじ２
- ◎おろししょうが、砂糖 各小さじ１
作り方
- 1 フライパンに鶏肉の皮目を下にして並べ、（重しをして）両面を焼きつける。
- 2 鶏肉の半量と、鶏肉から出てきた余分な脂を除き、ブロッコリーを加えて炒める。
-
3
混ぜ合わせた◎を②に加えてからめる。
（今回は、やわらかく煮たれんこんとじゃがいもも少し、加えました。）
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