鶏むね肉の揚げ焼き・照焼きだれ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を、キッチンばさみでひとくち大に切りながらフライパンに並べ入れ、塩・こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
- 2 ①にごま油をかけてから火にかけ、中火で７分くらい揚げ焼く。（極力さわらない。）
-
3
ひっくり返して、さらに５分くらい揚げ焼く。
くっついているのをトングでバラバラにして、火が通っているかを確認する。 - 4 ◎を加えてざっと混ぜ合わせ、○を加えて煮からめる。
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