鶏ムネ肉のジューシーとろとろチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フォークでムネ肉全体に穴をあけ、味が染み込みやすくする。
   ジップロックコンテナーに全ての材料を入れる。

2. 2

   ジップロックコンテナー
   内の空気を出来るだけ抜いて閉じる。
   しっかり揉んで冷蔵庫で一晩寝かせる。

3. 3

   フライパン、もしくは鍋に、たっぷり水を入れて沸騰したら弱火にして、2を入れて蓋をする。2分後　火を止めて完全に冷めるまで、そのまま放置するる。

4. 4

   ジップロックコンテナー
   からムネ肉を取り出して5mm幅で切っていく。タレは捨てないで下さい。

5. 5

   4を皿に盛って、タレをかけて出来上がり！