うどんと手作りつゆDe冷麺 レシピ・作り方
材料（３人分）
- うどん 3玉
- 白菜キムチ 1/2パック
- ミニトマト（1/2カット） 6個
- きゅうり（せん切り） １本
- ロースハム（せん切り） 5枚
- 乾燥わかめ（水で戻す） 3g
- ◎昆布のおだし（or水） 800ml
- ◎鶏がらスープの素 小さじ１
- ◎砂糖、しょうゆ 各大さじ２
- ◎米酢 大さじ４
- ◎塩 小さじ1/2
作り方
- 1 ◎を混ぜ合わせて冷麺のつゆを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
-
2
上にのせる具を用意する。
- 3 器にうどんを入れて②を盛り、①を回しかける。
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