赤魚の煮付け〜大葉の実のせ〜 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 赤魚の3枚おろし 2枚
- ☆水 200ml
- ☆酒 100ml
- ☆しょうゆ 150ml
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆しその実 少々
作り方
- 1 赤魚の皮に切れ込みをいれます
- 2 鍋やフライパンに☆を入れてひと煮立ちさせます
- 3 2に赤魚を入れ、落し蓋をして弱火で煮ます
- 4 10分ほど煮て火が通ったら火を止めてお皿に盛り付けます
- 5 最後にしその実を乗せて完成です
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