定番、ふわふわお好み焼き レシピ・作り方

定番、ふわふわお好み焼き
  • 約30分
  • 500円前後
さほりえ
さほりえ
炭酸水を多くしてふわふわにしています

材料(2人分)

  • きざみキャベツ 300gくらい
  • お好み焼き粉 100g
  • 炭酸水 130ml
  • たまご 1個
  • 豚肉 200g
  • お好み焼きソース 好きなだけ
  • マヨネーズ 好きなだけ
  • 天かす、鰹節 好きなだけ

作り方

  1. 1 ボールにキャベツ、炭酸水、お好み焼き粉、たまごを入れてかき混ぜる。
  2. 2 フライパンを温めて、生地を半量入れる。形を丸く整える。
    豚肉を上に広げて置いていく。
  3. 3 ひっくり返して、豚肉を焼く。
  4. 4 焼き色を見て表に返す。蓋をして5〜10分焼く。
  5. 5 フライパン返しで、押さえて中から生地が出てこなければ焼けています。後は、お好みでソースとマヨネーズ、鰹節、天かすなどをトッピングして完成です。

きっかけ

キャベツを買ったら作ります。

  • レシピID:1410020980
  • 公開日:2021/06/21
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