ナスの揚げ浸し（ポン酢） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスを乱切りにして水分をしっかりととる
- 2 揚げ油を180度くらいに熱したらナスをあげる
- 3 しんなりして少し色味がついてきたら油をしっかりときってあげる
- 4 器にナス、小口ネギ、生姜をすりおろしてポン酢をかけて完成
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