絹揚げの南蛮風炒め レシピ・作り方

絹揚げの南蛮風炒め
  • 約15分
  • 100円以下
京桜
京桜
絹揚げに片栗粉をまぶして、野菜と一緒にささっと炒めました。

材料(4人分)

  • 絹揚げ 2枚(1枚150g)
  • 片栗粉 大さじ2
  • ●塩蒸し煮せん切り野菜(玉ねぎ、人参) 200g
  • ●水 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ1.5
  • ●酢 大さじ1
  • ●しょうがペースト 小さじ1/2

作り方

  1. 1 絹揚げは厚みを半分にしてから薄切りにしてフライパンに入れ、片栗粉をまぶす。
  2. 2 ●を加えてざっと混ぜ合わせ、中火でさっと炒める。

きっかけ

お弁当おかずに絹揚げを入れたくて^^

  • レシピID:1410019526
  • 公開日:2021/03/01
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