ヤンニョムチキン レシピ・作り方
材料（３～人分）
- 鶏モモ肉 ２枚
- 塩コショウ 少々
- 薄力粉 ８０ｇ
- 〇コチュジャン、酒 １００ml
- 〇みりん、ケチャップ、醤油、砂糖 ５０ml
- 〇ニンニクチューブ ８㎝
- 〇ごま油 小さじ２
作り方
- 1 鶏モモ肉を食べやすい大きさに切ります。塩コショウを振り、よく揉みます。そのあとで、薄力粉をまぶします。
- 2 フライパンに少し多めの油を入れ、１を揚げ焼きしていきます。お肉にしっかりと火が通るようにします。
- 3 ２を余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。あらかじめ混ぜた○をフライパンに入れ、お肉とよく絡むように加熱します。
- 4 たれにとろみが出てきたら、出来上がりです。
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