濃厚！ブルーチーズグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋でお湯を沸かし、ショートパスタを茹でる（熱湯500mlに対し小さじ１の塩を入れる※分量外）
2. 2 フライパンにバター・ブルーチーズを入れ弱火で熱し溶かす
3. 3 小麦粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒める
4. 4 牛乳を少しずつ入れ、全体をよく混ぜる
   ※牛乳を少しずつ入れる＆都度しっかり混ぜるのがダマにならないコツです！
5. 5 コンソメ・胡椒を加えて味を整える
   ※ブルーチーズによって塩分量が異なるので、コンソメは味見しながら加えてください！
6. 6 ホワイトソースができたら火を止め、茹で上がったショートパスタを加えて全体を和える
7. 7 耐熱容器に盛り付け、とろけるチーズを乗せ、トースターで焼き目がつくまで焼く
8. 8 焼き上がったらお好みで乾燥パセリをふりかけて完成！