白菜の炒め物と目玉焼きのワンプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1 ○白菜炒め○
   白菜をざく切りに、えのき は石づきを落として半分の長さに切り、下半分を手でほぐします
2. 2 ごま油をしいたフライパンで豚肉と白菜とえのきを炒めます
3. 3 全体に火が通り、白菜がしんなりしたら塩で味付けします
4. 4 ○目玉焼き○
   軽く油をしいたフライパンに卵を割り入れます
5. 5 外側にお湯をまわしかけて蓋をして、中火で3分焼きます
6. 6 3分経ったら火を消して、1分余熱で温めます
7. 7 お皿に白菜炒めと目玉焼きを盛り付けて完成です