健康法師の キューリときくらげ&おからの酢の物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- キューリ １本
- 干しきくらげ ３枚
- 生おから 大さじ５ぐらい
- ★酢 大さじ３
- ★砂糖 大さじ３
- ★醤油 大さじ２
- ★水 大さじ１
作り方
- 1 きくらげはぬるま湯に浸けて戻す。できれば半日ぐらい置く。
- 2 きくらげが戻ったら、細切りか、乱切りにする。（好み）
- 3 キューリを薄切りにして塩を小さじ２分の１（分量別）振って混ぜ、１０分ぐらい置く。
- 4 ３を軽く絞っておからを加え、２も加えてよく混ぜておく。
- 5 ④に★印を入れてよく混ぜて出来上がり。
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- 酢の物
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