出汁なしで肉じゃが レシピ・作り方
![出汁なしで肉じゃが](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/71fcf4b0729dc466f22350e81c6fd1ecdb79c6f6.02.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2~3人分)
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。にんじんは乱切りに。玉ねぎ、肉は、食べやすい大きさに切る。
- 2 じゃがいも、にんじんは軽くチンする。
- 3 鍋に油(分量外)を入れ、肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
- 4 3に玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ軽く炒める。
- 5 4に水と☆の調味料を入れ、沸騰したら灰汁をとる。
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6
落し蓋を、して煮汁がなくなるまで煮込んだらできあがり。
関連情報
- 料理名
- 出汁なしで肉じゃが
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