出汁なしで肉じゃが レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。にんじんは乱切りに。玉ねぎ、肉は、食べやすい大きさに切る。
- 2 じゃがいも、にんじんは軽くチンする。
- 3 鍋に油(分量外)を入れ、肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
- 4 3に玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ軽く炒める。
- 5 4に水と☆の調味料を入れ、沸騰したら灰汁をとる。
-
6
落し蓋を、して煮汁がなくなるまで煮込んだらできあがり。
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