高野豆腐の豚肩ロース肉巻 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 高野豆腐 ４枚
- 豚肩ロース肉（薄切り肉） 16枚
- ◎しょうが（みじん切り） 小さじ１
- ◎砂糖 大さじ１
- ◎しょうゆ 大さじ３
- ◎水 150ml
- ごま油 小さじ１
作り方
- 1 高野豆腐はぬるま湯に１分ほどつけてかために戻し、４等分する。
- 2 高野豆腐を豚肉で巻く。巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、ごま油を脇から入れて、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 3 あわせた◎を流し入れて、煮からめる。
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しっかり味の高野豆腐豚肉巻です。