縞ほっけのお野菜たっぷりゆず生姜蒸し レシピ・作り方
材料（３人分）
- 縞ほっけ 3切れ（270g）
- 蒸し煮野菜（玉ねぎ、にんじん、キャベツ） 300g
- ゆず皮（みじん切り） 20g
- ●純米酢 大さじ２
- ●梅酒（or料理酒） 大さじ１
- ●しょうゆ 大さじ１
- ●おろししょうが 少々（小さじ1/8）
作り方
-
1
耐熱容器に縞ほっけを並べ入れ、野菜をのせてゆず皮を散らす。
混ぜ合わせた●をかける。 -
2
ふたをして（orふんわりをラップをかけて）レンジ（500W）で10分加熱する。
しばらくそのまま（ふたorラップを取らずに）おいておく。
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