ゴーヤの天ぷら～揚げ焼き～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除く。

2. 2

   7mm幅に切り、塩をふっておいておく。出てきた水気をキッチンペーパーで拭く。

3. 3

   ★を軽く混ぜ、ゴーヤを入れて衣をつける。

4. 4

   フライパンに火をつけて、多めの油を入れて、ゴーヤを揚げ焼きする。

5. 5

   こんがりと焼けたら火を止める。
   
   お皿に盛って、塩やマヨネーズを添えて、出来上がり。