きゅうりの豚肉巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚薄切り肉（バラ肉でも） ２枚
- きゅうり １/２本
- 塩 小1/2
- サラダ油 小1
- 焼き肉のたれ 大1
作り方
- 1 きゅうりは太めの細切りに切ります。塩をまぶして５分ほどおきます。流水で洗って水けをよくふきます。
- 2 豚肉をまな板にひろげます。はしにきゅうりをおいてクルクルとまきます。
- 3 フライパンにサラダ油をいれて、２をまきおわりをフライパン側にしておき火をつけます。１-２分そのまま火をいれてから、豚肉をころがしながら火を通します。
- 4 3の豚肉に火が通ったら、焼き肉のたれをいれてからめあわせてできあがりです。
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