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ナスとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

ナスとピーマンの味噌炒め
  • 約10分
  • 100円以下
RI
RI
甘みもあるのでこどもも食べやすい

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ナスは乱切りにし水につけてアク抜きを5分ほどする
    ピーマンも一口大にきっておく
  2. 2 油を熱した熱したフライパンにピーマンとナスを入れしんなりするまで炒める
  3. 3 酒、味噌、砂糖をよく混ぜ合わせ、鍋に入れよく炒める
    汁気がなくなるまで煮詰めたら完成

きっかけ

ナスが余っていたので

  • レシピID:1410013717
  • 公開日:2020/04/08
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なす全般ピーマン
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つくったよレポート(1件)

  • kaede*
    kaede*
    2021/08/07 18:24
    ナスとピーマンの味噌炒め
    甘い味噌がナスに染み込んでとても美味しかったです♪ご馳走様でした!素敵なレシピありがとうございました(*^^*)

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