辛うま！坦々油そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺を規定どおりに茹でる

2. 2

   ネギはみじん切り、なすは半月切りにする。

3. 3

   フライパンにひき肉を入れて炒めて、ネギとナスも加えて火が通るまで炒める。その後、豆板醤とコチジャンを加えておいておく。

4. 4

   ラーメン皿に★を全て入れて！茹でた麺を加えて混ぜる。フライパンの具をのせて、黄身を割りいれてできあがり。