バター香る♡プチソフトフランスパン レシピ・作り方
材料（12個人分）
- リスドォル 300g
- 水 80g
- 牛乳 120g
- 砂糖 20g
- 塩 4g
- ドライイースト 4g
- バター 20g
作り方
- 1 ＨＢに材料を全部入れて、［生地コース］でスタート。一次発酵までＨＢで作ります。
- 2 一次発酵後、ガス抜きをして12個に分けます。大体44g位です。その後10分程ベンチタイム
- 3 丸め直して、クッキングシートを敷いた天板に並べます。オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになる位まで二次発酵します。
- 4 二次発酵後、200℃に予熱します。その間に粉を振り、クープを入れて、霧吹きをします。
- 5 200℃で15分程焼いて完成‼︎
- 6 スープや、ハンバーグなど何にでも合います♡
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momoれしぴ
9歳と5歳の子供を持つ主婦です★
2019.11月から楽天レシピを始めました。
大人も子供も美味しく食べれる料理や、おもてなしにも使える料理を自己流のレシピで掲載しています！
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