小松菜の煮浸しレシピ・作り方

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簡単にすぐ作れる副菜です

材料（3人分）

小松菜: 1袋

油揚げ: 1枚

しいたけ（他のきのこ類でも◎）: 4個

★白だし: 大さじ1.5

★水: 大さじ1

★みりん: 小さじ2

★醤油: 小さじ1

作り方

1

小松菜を洗って、5cmくらいの長さに切り分ける
油揚げは1cmくらいの細切りに。しいたけもスライスします。
2

フライパンにごま油を少々ひいて、小松菜の茎部分と油揚げを炒める。★を全て入れ、しいたけと小松菜の葉の部分を入れ、煮汁が少なくなるまで炒め煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

すぐに作れる小松菜の煮浸しは、昔からこの作り方で作ってます。油揚げに味がしみておいしいです！

公開日：2019/10/29

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カテゴリ: 小松菜の煮びたし

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