お安いお肉を柔らかく焼きましょう レシピ・作り方
材料(1人分)
- 牛肉ステーキ用 250g
- ブラックペッパー 小さじ1
- 牛脂 1個
作り方
- 1 牛肉にブラックペッパーを満遍なくかける
- 2 牛脂をフライパンで温めて、脂が出たら取り出す
- 3 強火で片面を焼く
- 4 裏返して、中火で軽く焼き目がつくまで焼く
- 5 お肉をアルミホイルで包み、20分放置し、完成!
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- カテゴリ
- ステーキ
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