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淡竹と油揚げのたきこみごはん レシピ・作り方
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みーこ1221
淡竹をつかった旬の炊き込みご飯
材料(4人分)
お米
2カップ
淡竹(下処理したもの)
250g
油揚げ(油抜きしたもの)
1枚
◎しょうゆ
15cc
◎みりん
15cc
◎酒
15cc
◎だし汁
360cc
作り方
1
お米は洗ってざるにあげておきます。(20分くらいおきます)
淡竹は細切りにします。
油揚げはみじん切りにします。
2
炊飯器にお米と淡竹、油揚げをいれて◎をいれます。
炊飯器をセットして炊きます。
3
炊き上がったらざっくりとまぜて器にいれてできあがりです。
4
◎淡竹の下処理の仕方レシピID:1410011400
参照してください
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
炊くときのだし汁の塩分が薄い場合はお好みで塩をいれて調整してみてください。
きっかけ
淡竹を沢山いただいたので炊き込みご飯にしてみました。
公開日:2019/06/21
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このレシピを作ったユーザ
みーこ1221
ご覧いただいてありがとうございます。 簡単で美味しいお料理頑張ります。
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