簡単和風スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
エリンギ→細切りにする
豆腐→２cm角のさいの目切りにする - 2 だし汁を鍋に入れ中火にかけ、もやし、エリンギ、豆腐、たけのこ、冷凍あさりを入れる。
- 3 5分ほど煮てから塩を入れ、春雨を入れて更に5分ほど煮る。
- 4 火を強め、溶き卵を入れかき混ぜる。火が通ったらねぎを入れ火を止める。味見して薄ければ塩で調味する。
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具を煮るだけなのでとても簡単です。