♡カラフルコールスロー サッパリバージョン♡ レシピ・作り方

♡カラフルコールスロー サッパリバージョン♡
  • 約15分
  • 300円前後
PuddingParty
PuddingParty
夏にピッタリのカラフルコールスローです!
色鮮やかサッパリ味のレシピ。
メインお料理の脇役にいかが(o^^o)?

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 1/2
  • パプリカ レッド 1/3
  • パプリカ イエロー 1/3
  • きゅうり小 (ミニきゅうり) 1本(2本)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 大さじ2
  • コショウ 少々
  • 白ダシ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 少々
  • 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1 4種類のお野菜をカットします!
    パプリカレッドとイエローは1/3ずつを種などをとってから
    横向きに3〜4に切って縦に細切りにしてね!
    玉ねぎも横1/4にして細切りに♡
  2. 2 きゅうりも◯のまま細切りにして、
    ボウルに入れ、少し塩をふって5分程度、
    放置しておいてね(o^^o)
    その後、軽く手で絞ってきゅうりの水気を取ってね♡
  3. 3 玉ねぎも軽く絞って、水気を取ってね♡

    4種類のお野菜をボウルにいれ混ぜ合わせます♡
  4. 4 最後に調味料。白ダシ→砂糖→オリーブオイル→酢→醤油→コショウの順にそれぞれを入れながら混ぜ合わせます♡
    良く混ぜてね(o^^o)♡
    塩味が足りなければ、最後に塩を♡
    完成です!

きっかけ

夏が近づき、サッパリおつまみに凝り出しました! レシピは、常になんとなく〜^ ^ とにかく簡単節約を目指して完成しました!

  • レシピID:1410010621
  • 公開日:2017/07/11
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