黄金比で野菜とフルーツのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 今回は野菜ミックスを使っているが、冷蔵庫にある野菜なら何でもいいです。トマトは適当な大きさにカットする。カラーピーマンとりんごはスライスする(りんごは皮のまま)。
- 2 ボールにマヨネーズ大さじ2 砂糖大さじ2 お酢小さじ1 塩小さじ1を入れてよく混ぜる。マヨネーズ 砂糖 お酢 塩を2:2:1:1で覚えておけば、サラダの量に合わせて調整しやすい。
- 3 ドレッシングをサッと野菜に絡めたら完成です。
きっかけ
友人宅に招待された時、サラダを出されたが、あまりにのおいしさにドレッシングの作り方を教えてもらいました!
おいしくなるコツ
葉物の野菜はデリケートなので、りんごの重量でつぶれやすいです。りんごはなるべく薄くスライスしてくださいね。ドレッシングは食べる直前に和えるといいです。
- レシピID:1410010438
- 公開日:2017/03/21
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