鶏肉とトマトと卵の炒めもの レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大のそぎ切りにして、塩、こしょうを振りかけ、片栗粉をまぶす。トマトは、くし形に切る。卵は＊を加えほぐしておく。
- 2 フライパンにゴマ油を引き、ニンニク、ショウガを入れ、弱火にかける。香りが出てきたら中火にして鶏肉を加え、白くなって火が通ったら、トマトを加え２分ほど炒める
- 3 強火にして１の卵液をを加え、大きく混ぜて、半熟状になったら火を止め、余熱で固める。
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