スコッチエッグの春雨フライ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにする
春雨は１～1.5cmの長さに切る
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2
うずらの卵は3分茹でて冷水で冷まして殻をむく
うずらの卵のつくり方はID：1410009427を参考にしてください
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3
ボールに鶏ひき肉、パン粉、玉ねぎ、粗びき胡椒、塩、オイスターソース、おろしにんにくを入れ混ぜ合わせる
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4
３を１０等分して２を中に入れて丸める
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5
４に小麦粉、溶きたまご、春雨の順番に付ける
フライパンに揚げ油を入れ160℃で焦がさないように揚げる
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