かぼちゃと鶏そぼろのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ（中1/4） 150g
- +砂糖 1g
- +塩 ひとつまみ
- +豆乳（調整） 大匙２～3
- プロセスチーズ（小分けのもの） 1個
- 鶏ひき肉 15g
- 塩、コショウ 少々
- 酒 小匙1/2
- ドライバジル 少々
- バター 小匙1/3
作り方
- 1 かぼちゃは一口大くらいに切り分ける。スチームケースに入れ、電子レンジ（500w）で５分ほど過熱。串をさしてみて、一番大きい塊に柔らかく通る程度まで。
- 2 かぼちゃが暖かいうちに、マッシャーでざっくりつぶす。一粒づつの半分をぎゅっと潰し、残りの半かけは塊の状態で残す…程度に。
- 3 潰したかぼちゃに、砂糖、塩を均一にふり、続けて豆乳を半量づつ、様子を見ながら加えながら混ぜる。しっとり柔らかく混ぜられるくらいに。かぼちゃの水分量によって豆乳を増減。
- 4 フライパンを熱し、バター、鶏ひき肉を投入ー。酒、塩コショウをし、パラパラに炒める。焦げやすいので中火で。最後にドライバジルを加えて混ぜ、火を止める。
- 5 プロセスチーズを小さいさいの目に切っておく。
- 6 かぼちゃに、鶏そぼろを入れ、均一に混ぜる。プロセスチーズも混ぜ込み、終了ー。（混ぜずにトッピングのみでも。）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- かぼちゃと鶏そぼろのサラダ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
