春キャベツと鶏胸肉のチョー簡単ホットサラダ レシピ・作り方

春キャベツと鶏胸肉のチョー簡単ホットサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
ふくーすな
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春キャベツの美味しい季節!春の野菜は柔らかくって、やさしい味がしますね♪

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 小1枚
  • 春キャベツ 大2~3枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩、胡椒 適量
  • 好みのドレッシング ひとまわし

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大のそぎ切りにして、塩とコショウを振りかけ、片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りにする。
  2. 2 フライパンに水200ccを入れて沸騰させ、鶏肉を入れて茹でる。鶏肉が白くなってきたら、その上にキャベツをのせ、蓋をして2分ほど蒸し煮する。
  3. 3 好みのドレッシングをかけ、キャベツと鶏肉をざっと混ぜて火を止め、汁ごと皿に盛る。

きっかけ

簡単な料理が大好きなので、簡単に春キャベツを美味しく食べたい!と思って作りました。今回はオニオンドレッシングをかけてみました。

おいしくなるコツ

お皿に盛った後にドレッシングをかけても良いのですが、片栗粉のとろみが、味をキャベツに絡ませませるので、調理中にかけるのをお勧めします。

  • レシピID:1410008562
  • 公開日:2015/04/23
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カテゴリ
ホットサラダ・温野菜鶏むね肉キャベツ
関連キーワード
サラダ 鶏胸肉 簡単 ヘルシー
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つくったよレポート(1件)

  • あきクリ
    あきクリ
    2023/04/26 17:22
    春キャベツと鶏胸肉のチョー簡単ホットサラダ
    鶏むね肉が片栗粉でプリッとして美味しくて食べやすい♪
    キャベツも柔らかくなって美味しい♪

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