お麩でハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにして、レンジでチン
   家は根菜ボタン一回と600wで1分
   それを冷ましておきます。

   

2. 2 お麩をジッパーの袋で棒でバンバンつぶします。＊普通のビニール袋では袋が破れてしまいます。ジッパーの袋は100円ショップで買えます

   

3. 3 お麩が潰れたら、牛乳を入れてなじませておきます。

   

4. 4 ひき肉に塩胡椒、ナツメグ、コンソメを入れてこねます。

   

5. 5 全ての材料をボールに入れてよく混ぜ合わせます。

   

6. 6 ハンバーグの種を4つに分け、それらの形を整えます。
   フライパンを熱し油を投入し、ハンバーグを焼き始めます。
   焼くときは両面弱火でじっくり焼いてください。
7. 7 最後にフライパンに投入して、火を強め一気にアルコールを飛ばします。

   

8. 8 出来上がりです、マヨネーズとコンソメなどで味が付いていますが、お好みで＊のソースをかけてお召し上がりください。