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簡単★豚レバーと玉ねぎ炒め レシピ・作り方
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みーこ1221
簡単で美味しい
材料(2人分)
豚レバー
150g
たまねぎ
1/4個
◎しょうゆ
大2
◎さけ
大1
◎みりん
大1
◎砂糖
小1-2
サラダ油
小1
作り方
1
レバーはたっぷりの水につけて血抜きをします。(10分くらい)
玉ねぎは食べやすい大きさにきります。
◎をあわせておきます。
2
フライパンにサラダオイルをひいて玉ねぎをいため、しんなりしてきたらレバーをいれていためます。
3
レバーに火が通ったら◎をいれて、いためたらできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レバーは血抜きをしたあとで、牛乳につけるとより臭みがぬけます。
きっかけ
レバーで鉄分補給です。
公開日:2015/02/13
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みーこ1221
ご覧いただいてありがとうございます。 簡単で美味しいお料理頑張ります。
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