チキンカレーライス レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉 400ｇ
- 鶏手羽元 3-4本
- 玉ねぎ 2個
- にんじん 1本
- サラダ油 大1
- ジャワカレー（辛口） 1箱
- 水 1300ｍｌ
- 月桂樹の葉 2枚
- ◎ケチャップ 大1/2
- ◎とんかつソース 大1/2
- ★福神漬け 大3-4
- ★らっきょ漬け（きざんだもの） 大2-3
- ごはん（温かいもの） 4人分
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大にきる。
玉ねぎ、にんじんは皮をむき食べやすい大きさにきる。
厚手のなべにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎをいれる。こげないように20-30分弱火で炒める。 -
2
１のなべに鶏もも肉、手羽元、人参をいれていためる。
水と月桂樹の葉を入れて煮立たせる。あくを取って材料が柔らかくなるまで煮ます。
（１５分くらい） -
3
なべの火を止めてカレーのルウ、◎をいれてとかします。
再びとろみがつくまで10分ほど煮込みます。 - 4 お皿にごはんをのせて、出来上がったカレーをかけます。おこのみで★をそえてできあがりです。
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- チキンカレー
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つくったよレポート（1件）
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はなまる子♪2015/08/05 16:34
暑い時こそカレーですよね～ヒーヒー辛めでとっても美味しかったです（＾ｃ＾） カレーを炊いたのは久しぶり～暑いけれどじっくり煮込んで・・ごちそうさまでした＾＾*
レシピへのコメント
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おこのみのルーで美味しいカレーをどうぞ。