水炊きの残りで☆焼きおにぎりのスープ茶漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯（温かいもの） 茶碗1杯
- 塩 適宜
- ◎水炊きの残り汁（具をこしたもの） 300ｃｃ
- ◎白だし 小2
- ◎しょうゆ 小1/2～1
- ◎酒 大1
- しょうゆ（焼きおにぎりに塗る用） 適宜
- ☆ねぎ（みじん切り） 小1
- ☆せり（荒いみじん切り） 大1
- ☆鶏肉（水炊きの残りの具：あられ切り） 大1～2
作り方
- 1 焼きおにぎり：ごはんを手に塩をして、しっかり握ります。少しおいて表面を乾かします。トースターにいれて7分ほど焼いたら、しょうゆを両面に数回つけて、さらに5分ほど焼きます。
- 2 小鍋に◎を全部いれて煮立たせて、味を調えておきます。
- 3 器に１をいれ、☆をお好みでのせて、２を注いで出来上がりです。
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