紅ショウガのお好み焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉は細かく切ってサラダ油少々であらかじめいためて冷ましておく。キャベツは５mm角に切る。紅ショウガもみじん切りにしておく。
- 2 小麦粉、かつおだし、マヨネーズ、長芋をボールに入れ、だまがないようにまぜる。まぜたら卵、あげ玉、キャベツ、豚肉をいれて、全体を空気が入るようにざっくり混ぜる。
-
3
フライパンに油をひいて、１枚づつ焼きます。片面５分、裏返して５分くらいとじっくり焼きます。焼き上がる前に紅ショウガをお好み焼きの上に広げてのせます。
- 4 お好み焼きをお皿にのせて、お好みで★をかけて出来上がりです。
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