ムール貝のカレークリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備します。

2. 2

   鍋によく洗ったムール貝を入れ、ワインを加えて蓋をして蒸します。
   全ての貝が開いたら、カレー粉と生クリームを合わせたものを鍋に加えて一煮立ちさせます

3. 3

   火を止めて、おろしにんにくと隠し味に顆粒コンソメを加えて軽く混ぜます。
   刻んだイタリアンパセリを散らして完成です。