健康法師の 中華風オムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 切り干し大根は30分ぐらい水で戻して絞り、3センチぐらいに切っておく。
-
2
生シイタケとトマトは一口大に切っておく。
卵は割りほぐして、塩を入れて良く混ぜておく。 - 3 フライパンにごま油①を熱し、切り干し大根を炒め、油が回ったら、星印を全部入れて炒め、皿に取る。
- 4 同じフライパンにごま油②を足して熱し、手順２の卵を入れ、大きくかき回すようにしながら卵を焼き、まだ少し半熟のところが残っているうちに
- 5 卵の半分に3を乗せてもう半分をかぶせ、お皿をフライパンに被せてひっくり返す。
- 6 お皿に乗せたらごま油３とラー油をかけて出来上がり。
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- 料理名
- オムレツ
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お腹にもたまるし、おいしいですよ。