まろやか美味❤お好みソースカレー レシピ・作り方

まろやか美味❤お好みソースカレー
  • 約30分
  • 300円前後
umenohanahana
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細切り野菜で、時短で簡単!お好みソースを入れると、一気にまろやかで美味しくなります(^^♪

材料(4~5人分)

  • ご飯 2合~
  • 牛肉 300g~
  • じゃがいも・人参・玉葱・ピーマン 各1/2~1個
  • 4カップ
  • カレールウ 6個
  • ◎牛乳 25cc
  • ◎お好みソース(オタフク) 大1
  • ◎砂糖 大1
  • ◎和風だしの素 小1/2
  • ●にんにくチューブ 1㎝
  • ●生姜チューブ 1㎝
  • ●塩コショウ 少々
  • ●サラダ油 大2

作り方

  1. 1 野菜をすべて細切りにする。

    ※じゃがいもは切った後に水に浸しておく。
  2. 2 牛肉を一口サイズに切る。
  3. 3 鍋に油をひき、にんにく&生姜チューブを入れる。
  4. 4 野菜と牛肉に塩コショウをし、しっかり炒める。
  5. 5 水を入れ、沸騰したらアクを取る。
  6. 6 和風だしを入れ、野菜が柔らかくなるまで中火で煮る。
  7. 7 野菜が柔らかくなったら、火を止めルウを入れる。
  8. 8 弱火にかけ、とろみが出てきたら、牛乳、お好みソース、砂糖を入れ混ぜる。
  9. 9 ご飯にかけたら、出来上がり☆彡

きっかけ

昼ご飯に、手早くカレーを作れないかと工夫してみました。

  • レシピID:1410007806
  • 公開日:2014/04/01
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カテゴリ
ビーフカレー
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カレー お好みソース 簡単 時短
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