落雁で☆堅焼き八つ橋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 落雁をおろし器で、粉々にすりおろす。

   

2. 2 ボウルに、落雁と小麦粉、水を入れて混ぜる。
3. 3 全体が混ざったら、シナモンを加え更に混ぜる。
4. 4 混ぜ終わったらラップにのせ、包む。
5. 5 レンジで、６００Ｗで１分弱チンして蒸す。
6. 6 蒸し終わったら生地が柔らかい内に、めん棒でラップの上から、薄く伸ばす。
7. 7 オーブンを１６０度に予熱する。
8. 8 ６の生地を、長方形に切る。
   
   ※生地は柔らかい内は切りにくいので、レンジ後に数分放置し、固まってきてから切ります。
9. 9 予熱しておいたオーブンで１０分焼く。
10. 10 焼きあがったら温かい内に、めん棒の上に乗せ、八つ橋の形に曲げたら完成☆