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シャキシャキレタスが美味しい☆レタスチャーハン レシピ・作り方
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piyo18
レタスのシャキシャキ食感がアクセントになって美味しいです。
野菜をたっぷり食べましょう!
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
ご飯
お茶碗3杯分位
レタス
1玉
じゃが芋
中3つ
かまぼこ
1個
ハムまたはベーコン
3枚程
卵
M2つ
サラダ油
少々
めんつゆ
適量
ゴマ油
少々
作り方
1
じゃが芋を洗って皮を剥き、千切りにします。
サラダ油をひいたフライパンで、透明になって箸がさせるようになるまで炒めます。
2
レタスを洗って、手で適当な大きさにちぎります。
※レタスは、刃物を嫌うので、包丁で切ると苦味が出てしまうので、手でちぎります。
3
かまぼこと、ハムまたはベーコンを、適当な大きさに切ります。
4
ご飯を用意して、卵は軽く解いておきます。
5
1にご飯を入れます。
6
フライ返しを使って、ご飯を切るようにしてほぐしながら炒めます。
7
3を加えて、火を通したら、
4の卵を入れて、よくかき混ぜながら炒めます。
2を入れて、軽く火を通します。
8
めんつゆで味付けして、
ゴマ油で香り付けしたら、火を止めます。
盛付は、お椀にギュウギュウ詰め、お皿の上に逆さにすると可愛く出来ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レタスのシャキシャキ食感を残す為、レタスにはあまり火を通さない事がポイントです。
きっかけ
お店でよく見かけるレタスチャーハンを作ってみようと思って。
公開日:2013/11/25
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関連キーワード
レタス
シャキシャキ
チャーハン
炒める
料理名
シャキシャキレタスチャーハン
このレシピを作ったユーザ
piyo18
まだまだお料理は初心者なので、日々、冷蔵庫の中の食材で何を作ろうか、冷蔵庫とにらめっこしながら格闘中です。 そんな私にとって、楽天レシピは、欠かせない存在です!! でも、なかなか、レシピ投稿・つくったよレポート投稿の時間が取れず・・・ 携帯の写真ホルダーの中に、可愛い息子の写真と共に、料理の写真がたまってきました。 そろそろまとめていかないと・・・何が何の料理だったか思い出せなくなりつつあります。
つくったよレポート(
1
件)
2015/11/01 13:32
食べごたえがあって美味しかったです(^^)
ミロ34
お返事遅くなってすみません。 作って下さって嬉しいです。 美味しそう♪ チャーハンは手軽に、色々野菜も食べれて嬉しいですよね☆
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