きんぴらごぼうのお惣菜パン☆(ＨＢ生地) レシピ・作り方

作り方

1. 1 HBで生地を作る。

   

2. 2 ６等分する。

   

3. 3 丸めて濡れ布巾をかけ、１０分ほど休ませる。

   

4. 4 ガスを抜いて丸く伸ばす。

   

5. 5 縁を少し内側に折り込む。折り込んだところをくっつける。

   

6. 6 カップに入れる。
   カップがなければそのままで。

   

7. 7 真ん中にきんぴらごぼうを乗せる。

   

8. 8 ふっくらするまで２次発酵させる。

   

9. 9 オーブンを１９０℃に予熱する。
   マヨネーズをかけ、刻んだ小ネギを散らす。

   

10. 10 １５分焼く。

    

11. 11 焼けたら冷まして完成。
    出来立ての柔らかいパンにシャキシャキごぼう、最高♪