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甘みそ大根ステーキ レシピ・作り方

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甘みそに胡麻と酢をプラスしたタレを絡めた大根ステーキです。大根に味噌がよく合います。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

大根
8cm（200g）
いりごま
小さじ1
■酒
小さじ1
■砂糖（黒砂糖）
小さじ1
■みりん
小さじ1
■味噌
小さじ1
油（ごま油）
適量
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作り方

  1. 1
    大根は皮をむいて約2cm幅に切り、両面さいの目状に切り込みを入れる
    耐熱皿にのせてふわっとラップをかけ600wのレンジで4～5分加熱
  2. 2
    その間にいりごまをスプーンの背で潰し、■印と混ぜ合わせておく
  3. 3
    フライパンに油をしいて熱し、１に焼き色をつける
    焼き色がついたら２を加え絡めて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根活用

公開日：2012/11/15
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関連情報

カテゴリ
大根

このレシピを作ったユーザ

-名前はまだない

つくったよレポート（ 1 件）

2012/12/16 22:15
こんばんゎ〜♪お久しぶりです(*^_^*)胡麻の香りの甘みそがとっても旨旨♡焼き目がまた香ばしくてGOODですね＾＾美味しかったです♡
neko6084
おおおめちゃ美味しそう♡今晩は！お久しぶりです♪美味しく食べて頂けて良かった～(*´▽`*)嬉しいお言葉にニヤついちゃいます笑☆素敵レポに元気頂きました♡感謝♡

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