にんにく醤油が香ばしい牛肉のステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ステーキを盛る器に添えの野菜を乗せておき、みりんとしょうゆを混ぜ合わせておく
- 2 肉を包丁の背で叩いたら元の大きさに戻し、約2センチ幅に切ってまんべんなく塩コショウする
- 3 フライパンに油を熱し、薄くスライスしたにんにくをきつね色になるまで炒め、一旦取り出す
- 4 火力を強めたら同じフライパンに肉を加え、焼き色がついたら弱火にし、フタをした状態で1～2分焼く
- 5 フタを開け、１で作ったソースと３で取り出したにんにくを加え強火で30秒ほど炒める
- 6 １のお皿に肉を盛り、フライパンに残ったソースを肉の上にかけて出来上がり
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用ステーキ
- 料理名
- 牛肉のステーキ
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