ル･クルーゼでステーキ丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下ごしらえ】
   ・お米は３０分給水します。
   ・お肉は塩・胡椒を降り、３０分ほど冷蔵庫から出しておきます。
2. 2 バターライスを炊きます。
   給水したお米をざるにあけ、鍋にバターライスの材料を入れて中～強火で炊きます。沸々と沸騰してきたら弱火にし１２分たきます。

   

3. 3 ごはんを炊きながら平行してお肉を焼き始めます。

   

4. 4 お肉は中～強火で満遍なく周りを焼きます。

   

5. 5 全体的によく焼けたら、アルミ箔で包み１０分ほど放置します。(ステーキ肉でローストビーフを作る要領です)

   

6. 6 この間にステーキのソースを作ります。玉葱１個をスライスし水にさらしたあと１／４個分を器にとり、生姜・砂糖・醤油でソースを作ります。味付けはお好みでお願いします。

   

7. 7 残りの玉葱、好みの野菜と、アルミ箔に包んでいたお肉をスライスします。

   

8. 8 途中、ごはんが炊き上がったら、一度あけ、全体的に混ぜ、１０分蒸らします。

   

9. 9 器にバターライス、お好みの野菜、お肉、玉葱スライスなどを盛り付けて、各人が好みでステーキソースをかけて出来上がりです。