うちのマーボー豆腐☆ レシピ・作り方

うちのマーボー豆腐☆
りなすうはる
りなすうはる
豆腐は木綿でも^^

材料(約4人分)

  • 絹ごし豆腐 2丁
  • ☆にんにく微塵 1かけ
  • ☆しょうが微塵 1かけ
  • ★豆板醤 小1/2
  • ★豚小間(包丁でたたく) 100g
  • ❤水 1,1/2cup
  • ❤甜麺醤 小1
  • ❤砂糖 小1
  • ❤酒 大1
  • ❤醤油 大1
  • ❤ウェイパー 小1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 万能ねぎ 適宜

作り方

  1. 1 フライパンに☆、ごま油少しを入れて炒めて香りが出たら★を入れて火が通ったら、❤を入れて豆腐をそのまま入れてへらで一口大にしながら3分くらい煮る
  2. 2 水溶き片栗粉でとろみをつけて、ネギを散らして出来上がり

きっかけ

いろんなレシピ試してみたけど結局このレシピが一番人気^^

  • レシピID:1410004456
  • 公開日:2012/03/02
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
マーボー豆腐
りなすうはる
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